Metadata
Titel
Cassaverasp
Geleverd door Wereldmuseum
Beschrijving
Bij zowel Indianen als Marron is cassave het hoofdvoedsel. Nadat de knol geschild is wordt hij geraspt. Door het raspen wordt de celstructuur zodanig beschadigd dat het giftige blauwzuur dat in de cassave zit er uit verdwijnt. Na deze behandeling gaat de cassavepulp in de matapi, waar- mee het vocht...
Geleverd door Wereldmuseum
Locatie van creatie
Suriname
Geleverd door Wereldmuseum
Materiaal
koper
Geleverd door Wereldmuseum
Datum van vervaardiging
Geen startdatum – 1 jan 1985
Geleverd door Wereldmuseum
Type
maniokraspen
Geleverd door Wereldmuseum
Techniek
Geen Techniek beschikbaar
Maker(s)
Geen Maker(s) beschikbaar
Inscriptie
Geen Inscriptie beschikbaar

